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HIROSHI高炭素ステンレス厚重感有る骨スキ包丁筋引きナイフ手鍛造加工肉.野菜包丁超鋭い皮剥ぎ肉を骨から剥がすキャンプナイフボーニングナイフ狩猟解体ウェンジウッド柄

¥4,818 税込

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ブレードの材質　高炭素ステンレス鋼
限定商品　宏 HIROSHI
色　シルバー
ハンドル材質　木材
ブレードのエッジ　平刃

この商品について
1✿(鋭い骨スキナイフ)高炭素のステンレスを使い、高温焼入と繰返す鍛造工程により、鋼材の耐磨耗が強くなり、切れ味の持続性を向上させます。抜群の切れ味を追求、師匠達が得意な湿式の薄刃加工し、両側に15-18度の刃付け角度が抜群の切れ味を実現出来ます。
2✿(多目的の骨取り庖丁)大型サイズこの骨取りナイフは野菜、肉、魚のカットを簡単に切れ、鋭さが必要のトマト切りに楽に対応出来ます。豚、鶏、鳥の骨スキ、魚の捌き等簡単に対応します。
3✿(カーブ形状の解体包丁)厚重感有るこのボーニングナイフはカーブの形が狭い隙間でも楽に入り、肉がすらすら切れます。超シャープな切れ味は皮剥ぎや狩猟解体包丁としては最適です。
4✿(握りやすい天然木柄)高級のウェンジウッドを使い、よい質感と個性的な木目模様を持ちます。３本鋲本通しのフルタング構造はすごく頑丈で、耐久性を更に高めます。手に馴染む加工した形状は良くフィットし、滑りなく持ち易くて、長く作業しても疲れません。
5✿全長/約28.5cm 刃渡り/約17cm 柄幅（max)/7cm 本体重さ:約310g。素材・材質: 刃/高炭素刃物鋼、柄/天然木（ウェンジウッド）